Comer bem e "em cores" é fundamental para o organismo ficar bem equilibrado, assim como para o corpo que precisa recuperar seu ponto de equilíbrio Bom, isso vale tanto para o organismo saudável quanto para aquele que passa por um período de tratamento e recupera-se de alguma doença.
Um prato colorido é quase sempre garantia de estarmos ingerindo, na dose certa, os nutrientes necessário ao nosso organismo. São eles vitaminas, as proteínas, os lipídios os carboidratos, as fibras e os sais minerais. Quanto mais colorido, mais saudável: então lembre-se de colocar sempre no prato uma boa dose de verde-verduras e legumes crus ou cozidos (vitaminas e sais minerais), uma bela pincelada de tom solar, como o vermelho da carne, ou o amarelo ovo (representando as proteínas e, para completar, cores clarinhas, beges, amarelinhos, o branco - presentes no pão, nas massas e arroz (carboidratos) ou tons suaves de roxinho, verdes claros, beges dourados, como o feijão, a lentilha, a soja (leguminosas ou grãos) e a aveia, farinhas (os cereais, sempre fundamentais).
Para beber, suco de frutas de todos os tons (grande fontes de vitaminas). Experimente, a cada dia, varias seu prato substituindo os alimentos, tente não repetir os legumes, as verduras, e as frutas do dia anterior, substitua a carne vermelha, por frango ou peixe, procure comer, ao máximo, os vários tipos de grãos disponíveis - lentilha, ervilha, feijão, grão de bico, soja, entre outros. A cada dia, novas combinações de cores e de ânimos no prato.
Sim, o almoço ganha outra cara, e você um novo estimulo para comer com gosto. Sua dieta não precisa ter um visual diferente da comida do restante da família E sentar á mesa tem de ser um prazer, sempre. A prosa boa, a generosidade de partilhas o alimento com quem chega, os pequenos gestos, todos os tons vão compondo a canção da vida.
Fonte: Cartilha - Comidas que cuidam - Comunicação Corporativa Sanofi-Aventis
Nenhum comentário:
Postar um comentário